Morotscupucakes

Min farfar fyllde år igår och dagen till ära bakade jag för första gången morotscupcakes!
Kan faktiskt rekommendera receptet, nami-nami :)

• 3 ekologiska ägg
• 3 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk vaniljsocker
• 3 tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 1 1/2 tsk malen kanel
• 1 tsk malen kardemumma
• 2 tsk malen ingefära
• 1 1/2 dl solrosolja
• 4 1/2 dl rårivna morötter
• 
  
• Cream Cheese Lime Frosting

• 50 g mjukt smör
• 4 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• Skal av 1 lime/citron
• 100 g philadelphiaost

• By Leila Lindholm

Slutresultatet

Utmärkta muffins former från Ikea, 3.99€