En skön söndag

Nu har jag äntligen haft en dag, då det känns som om tiden räcker till! Ljuvligt helt enkelt! Det beror högst antagligen på att jag automatiskt vaknade utvilad kl. 8.15, vilket är ganska så ovanligt.
Eftersom jag bjudit in farfar på söndags brunch, började jag morgonen med att baka blåbärsmuffins (måste få slut på alla förra sommarens bär).
För att vara på den säkra sidan, valde jag att följa Leila Lindholms recept..det är bara så att hennes efterrätter aldrig sviker! Lika gott varje gång, Mums-mums..

Här är receptet och resultatet;

Idgrediender:

100 g smör
2 ägg
1.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 rivet citronskal
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta blåbär

Nu har jag också köpt hem vår första stora grönväxt! Både Acke och jag har uppdelad "nakki" att vattna den, så hoppas den må leva länge nu! Ps. Min julvägg finns ännu kvar och det ut som om den stannar!